你减少了卡路里，在健身房按时健身，晚上 8 点以后再也不吃东西 那么为什么你仍然不能给挂在你肚子上的备胎放气呢?考虑一下：你的身体可能正在与你的减肥努力作斗争，因为你吃了太多会导致慢性炎症的炎症性食物。

什么是慢性炎症?

您可以将慢性炎症视为您的家庭安全系统。在你每天早上离开家之前，当你准备好安顿下来过夜时，你按下一些按钮并打开闹钟。这样做，您可以保护您的家并保护自己免受入侵者的侵害。

你身体的炎症反应以类似的方式起作用。您的免疫系统是家庭安全系统，炎症是警报。只要系统检测到入侵者，就会触发警报或炎症。就您的身体而言，入侵者可以是任何东西，从膝盖擦伤到对花粉的过敏反应。在功能正常的系统中，您的免疫系统最终会解除警报。

慢性、低度炎症并非如此。你看，除了零星的炎症罪魁祸首，比如受伤或疾病，还有一个更阴险的肇事者可能每天都会触发你的警报：食物。

引起炎症的食物是导致慢性炎症的最大因素之一。

研究 表明，慢性炎症的一个重要原因来自于我们所吃的食物，您很快就会发现以下许多炎症性食物在您的饮食中占有一席之地。