尽管它们的名字，针叶樱桃不被认为是真正的樱桃。但这种富含维生素C的超级食物既用于现代医学，也用于传统医学。如果你想提高你的免疫力，试着在你的饮食中添加针叶樱桃。

针叶樱桃是针叶樱桃(Malpighia emarginata)的果实，针叶樱桃是一种原产于加勒比海的灌木状树木。这种水果也被称为巴巴多斯樱桃。针叶樱桃可以生吃。水果也用于制作果汁，煮成馅饼，变成果酱或作为粉末添加到冰沙中。因为水果是维生素C的重要来源，所以它可以用来缓解感冒的症状。

针叶樱桃营养概况

研究表明，除了玫瑰果之外，针叶樱桃比其他水果含有更多的维生素C。

一份100克的生针叶樱桃只含有59卡路里和0.68至1.8克(g)蛋白质。相同的份量还含有0.6至1.2克纤维和6.98至14克碳水化合物。

一百克针叶樱桃还提供以下营养：

维生素C - 1，680毫克(毫克)(每日价值(DV)的1，800%)

维生素A - 38微克(DV的15%)

铜 - 0.8毫克(DV的10%)

核黄素 - 0.038至0.079毫克(DV的5%)

镁 - 18毫克(DV的4%)

钾 - 146毫克(DV的3%)

根据研究，有机种植的针叶樱桃具有最集中的营养物质和抗氧化剂。

针叶樱桃的好处

食用针叶樱桃具有以下好处。

它们富含维生素C

维生素C是一种有效的抗氧化剂，对您的免疫健康很重要。维生素还可以帮助预防疾病，保护您免受氧化应激。

你需要每天获得足够的维生素C，因为它是一种水溶性维生素。

你的身体不能储存水溶性维生素，所以你需要每天食用富含维生素C的食物。当你每天摄入足够的维生素C时，你的身体可以保护你免受疾病和感染。

根据研究，获得足够的维生素C有助于减轻普通感冒的症状和持续时间。您还需要维生素C来产生胶原蛋白，这对于伤口愈合和更强壮的皮肤和头发很重要。

它们富含抗氧化剂

研究表明，针叶樱桃也具有高抗氧化剂含量。

根据其他研究的结果，富含抗氧化剂的饮食可以帮助促进大脑、眼睛和心脏健康。抗氧化剂还可以帮助降低疾病风险和预防炎症。

将针叶樱桃纳入均衡饮食

针叶樱桃可以生吃，但它们相当酸。

超级水果可以用作馅饼馅或制成果酱。它也可作为补充。

然而，与其他水果不同，针叶樱桃的寿命非常短。成熟的针叶樱桃容易瘀伤，非常易腐烂。

新鲜的樱桃只能在45华氏度下储存约三天。

如果采摘时半熟，针叶樱桃可持续长达五天。冷冻可以帮助延长针叶樱桃的保质期，樱桃汁可以在冰箱中持续约一周。

成熟的针叶樱桃是甜的，微酸性或苦味。在制作针叶樱桃酱或馅饼馅料时，添加天然甜味剂可以帮助降低酸度。

针叶樱桃可以与蛋糕或冰淇淋一起食用。如果需要，请取出种子。

如果你不住在热带地区，几乎不可能得到新鲜的针叶樱桃。你可能有更多的运气在室内花园种植它们。