最佳夏末烧烤面根据Eater编辑

我们知道，我们知道。人们可能觉得夏天快结束了——根据日历，距离秋天的第一天只有几个星期了——但如果令人震惊的全球天气模式教会了我们什么，那就是夏天可能比我们预期的要长得多。现在不要太费力地想一想 - 只是在夏季产品仍然很好的时候举办烧烤。需要搭配那些汉堡包和热狗吗?以下是我们的编辑最常关注的野餐方面。

几周前，我的朋友把这种土豆沙拉带到了海滩(搬家：把土豆沙拉带到海滩)，它改变了我的生活。我一直更喜欢芥末，香草土豆沙拉，而不是那些淹没在蛋黄酱中的土豆沙拉，而Lahbco的版本在土豆沙拉中采用了我想要的一切，并添加了我不知道我需要的一切。它充满了中东风味，如腌制柠檬，漆树和石榴糖蜜，充满了脆脆，明亮的红洋葱和葱，抵消了奶油状的土豆块。我无法停止吃它。这就是我会忽略整个主菜的那种一面。— Jaya Saxena，高级特约撰稿人

我家里有一些挑食的人，这可能会使聚会的菜单计划变得不那么愉快。但是，当我第一次把这个夏天的一面带到一个大烧烤时，我回来检查盘子，发现它绝对刮干净了。甜西红柿，旺季核果(最近我使用了原始的青蛙空心农场桃子，但正如食谱所示，油桃也有效)，奶油布拉塔和浓郁的调味料的组合使其成为从汉堡到烤鸡肉的完美平衡。最重要的是，它是在大约五分钟内汇集在一起的菜肴之一 - 说真的，我们喜欢两步食谱 - 只有当水果在醋，蜂蜜和辣酱中腌制时，它才会变得更好。我通常使用塔巴斯科语，尽管食谱需要弗兰克或水晶。我唯一的建议?如果你打算养活一群人，那就把所有事情都加倍。

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