综合

当前位置/ 首页/ 综合/ 正文

面条为什么烧得燃(面条能燃烧是假面粉吗)

导读 想必现在有很多小伙伴对于面条能燃烧是假面粉吗方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于面条能燃烧是假面...

想必现在有很多小伙伴对于面条能燃烧是假面粉吗方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于面条能燃烧是假面粉吗方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

能吃。

面条生产商

面粉本身就可燃,而有些鲜面条为了保鲜,需要加入一些食用酒精,鲜面条的可燃性就更大。而添加食用酒精是符合国家规定的。

版越在权归芝大士回答网军站物或原作者所有

食用酒精能够起到保鲜、杀菌的作用,对人体无害。目前苏氏企业在面条中添加的食用酒精比例为10%左右,具体添加量视季节、温度等因素而定。

营养专家

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红的认可,范志红说,鲜面条在被火加热的情况下,面条中的少量水分会迅速蒸发,鲜面条成为干面条,就很容易燃烧了。

根据一般常识判断,湿度过大的面条不易燃烧。

等组九回志采风每节布容消包。

扩展资料添加剂不助燃

目前生产面条使用的食品添加剂主要包括食用胶、强面精和蓬灰,主要用于加强面条韧性。

强面精的包装显示,其主要成分为复合磷酸盐。蓬灰生产厂商———甘肃力司食品科技有限公司表示,蓬灰的成分是一种野生植物蓬草烧成的灰,不具有可燃性。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,食用胶、强面精和蓬灰都不会对面条燃烧产生助燃作用。

参考资料:

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!