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葵花籽也就是向日葵，一说到向日葵我就想起了内蒙古大草原。因为之前我就在内蒙古包头市工作过。因为工作性质，经常外出。在那里最常见到的就是一眼看不到边的向日葵基地了。青青的绿叶衬托着金色的花盘，甚是好看。

这个无需多想，一开头我就说出来了。就是内蒙古河套地区。河套地区的气候四季分明，气候寒冷；阳光充足，雨热同季；平原广阔，水系众多；土壤肥沃，轻盐碱化。所以向日葵在河套的扩张呈现出惊人的速度。向日葵在河套的发展，改变了河套人的饮食结构。我们今天能够吃到以煎炸炖烩见长的河套菜，葵花油功不可没。

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虽然全国乃至世界范围内都有种植向日葵，但是河套向日葵的葵花子籽粒大且匀称、饱满度好、品质好，粗蛋白含量高、粗脂肪含量低，简单地说就是油而不腻，口味清香，符合欧洲消费者对休闲食品的要求。所以说向日葵种植最广泛的地方莫过于河套地区了。

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首先可以肯定的告诉你，南方当然是可以种植葵花籽的。注意向日葵播种期的确定一般是春播宜早，播种方式以人工穴播为主。穴播法可按要求的株距点籽，播深约5厘米左右。一般播种量穴播每亩用种1—5公斤，每穴4—5粒，实行宽窄行播种，大行距100厘米，小行距50厘米，株距60厘米，每亩留苗1400株左右。

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