高压锅炖羊肉多长时间最佳（高压锅炖羊肉多长时间最好）

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高压锅将燃烧10-15分钟,咀嚼头将在10分钟后启动。然后转到低火炖15-20分钟。整个过程持续了大约半个小时。

具体方法

材料有：羊肉500克、大葱半根、姜1小块、八角1个、肉蔻1个、桂皮1个、盐适量、胡椒粉适量。

1、将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。

2、泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。

3、凉水入锅，将羊肉焯水。

4、焯水的过程中，把浮沫捞出。

5、把焯好的羊肉捞出，放进高压锅。

6、重新加入适量开水。

7、放进香料。（大葱切段，姜拍碎）

8、启动炖肉模式，大约炖半个小时，出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味即可。

主要功效

味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；

温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；

温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；

补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 适宜体虚胃寒者；

2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

注意事项：

吃羊肉时，不要用醋作为沾料，在炖羊肉的时候也不要加醋，羊肉性热，而醋与寒性食物搭配起来才最好，避免给身体带来不适影响，醋最好与螃蟹，虾等食物搭配起来才最好。

吃完羊肉后不适合立即喝茶，因为羊肉中的蛋白质含量比较多，而茶叶中则含有大量的鞣酸，两种物质相遇后，会产生鞣酸蛋白质，容易引起便秘，而且也会影响人体对铁的吸收。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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