目前是有很多朋友们对于罐焖带鱼的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些罐焖带鱼的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

材料：带鱼、腐竹、大蒜、老姜、大葱、香菜、八角、米醋、老抽、白砂糖、料酒、淀粉、油。

做法：

1、带鱼去头尾、内脏，剪去背鳍，切成8厘米长的段，用老抽、料酒、老姜、八角腌一个小时以上。

2、腐竹水发后切成1寸长的斜段，香菜洗净切段，大葱冼净切大段备用。

3、中火烧热炒锅中的油至六成热，放入带鱼煎至金黄色，八成熟捞出。

4、大火烧热炒锅中的油，放入剩下的八角，蒜瓣、葱段，放入带鱼，立刻在鱼上倒入米醋，马上就会冒出鱼香的味道。

5、加入冷水，调入盐、白砂糖，放入泡好的腐竹，盖上盖炖至入味，最后收汁即可装盘，并撒上香菜段。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。