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鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

鸡柳也是鸡最好吃的一个部位，它的脂肪含量均在10%以下，蛋白质含量很高，而且肉质劲道，入口有嚼劲，所以很多人都喜欢用鸡柳来配菜烹饪。

“柳”是中华饮食的专用词，除了鸡柳，我们日常生活中还有牛柳，柳这个词指的是成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。

吃鸡柳的注意事项

鸡柳是一种热量比较高的食材，而尤其是一些制作好的炸鸡柳的热量是更高的，所以建议一些想要控制体重的人，患有肥胖症的人，以及一些正在减肥的人，在这个期间就不要吃鸡柳了，如果实在想吃的话就少吃一点。

大家可能会经常选择在路边的摊上去买一些已经炸好的鸡柳，但是其实路边摊上炸好的鸡柳是不卫生的，因为我们心里也清楚，这些商家不会炸一次食材就换一次油，因为那样就不挣钱了，所以商家会选择将一锅油反复的使用，而这一锅油的质量也不一定达标，所以如果想吃一些炸鸡柳建议大家可以在自己的家中制作。

鸡柳这种食物千万不要与芝麻一起吃，因为二者一起吃过之后严重的后果是容易导致人死亡的。

鸡柳这种食材在日常生活中不要与兔子肉一起吃，二者一起吃容易导致出现拉肚子的现象，鸡柳也不要与地瓜一起吃，当将鸡柳这种食物与地瓜这种食物一起吃过之后，会容易出现肚子痛的现象。

鸡柳不要与李子一起吃，二者一起吃会容易引起痢疾。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。