每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是水煮牛肉片的家常做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、切好的牛肉片用淀粉、盐、料酒、鸡蛋抓匀。

2、上好浆的牛肉片腌制20分钟。青菜洗净焯水，放在大碗中。

3、锅中放油烧热，下入腌好的肉片。翻炒肉片变色，盛出备用。

4、锅中留底油，爆香花椒。下入泡椒、豆瓣酱炒出香味后倒入麻辣烫油。

5、加入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开。把肉片滑入锅中，拨散开，稍煮。倒在菜上。

6、在肉片上撒上大量的花椒、干辣椒、芝麻。另起一锅，倒入油，烧烫，浇在肉片上即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。