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月上柳梢头人约黄昏后指的是正月十五元宵节，也称上元节。“月上柳梢头，人约黄昏后”出自北宋文学家欧阳修的《生查子·元夕》，原文是：去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。今年元夜时，月与灯依旧。不见去年人，泪湿春衫袖。上片追忆去年元夜的欢会。“花市灯如昼”，极写元宵灯火辉煌。

元宵节的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗。据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关，唐朝时佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间，从唐代起，元宵张灯即成为法定之事。

元宵节是中国的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外，不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。

元宵节吃什么

元宵节要吃元宵、汤圆、饺子、枣糕、生菜、元宵茶、油茶等。

元宵:“正月十五闹元宵"，元宵当然是必不可少的吃食。元宵是北方食品，它是将做好的馅料切成块，沾上水，放入装有糯米粉的容器中滚出来的。

汤圆:南方人过元宵节是要吃汤圆的，寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单，与包饺子类似,是将糯米粉加水和成团，放置1小时，揪一小团面捏成片，包入馅料搓圆即可。

饺子:北方部分地区有重要的节日要吃饺子的习惯。故而元宵节也是吃饺子。河南有"十五扁，十六圆的习俗”，所以正月十五元宵节，也可以吃饺子。

枣糕:在某些地区有在元宵节这一天吃枣糕的习俗，意味着新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。生菜:广东过元宵节时，有“偷"摘生菜，拌以糕饼煮食的习俗，生菜有“生财"之意，以图吉祥生财，代表吉祥。

元宵茶︰在陕西一带会有煮元宵茶的习惯，在元宵节这一天，他们会在已经煮好的面汤面里面放入一些自己喜欢的蔬菜或者是水果，这样会使得汤更加丰富。以代表来年吉祥如意。

油茶:元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食"。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶，也叫面茶。

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