每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做家常红烧鲈鱼方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

红烧鲈鱼是一款家常菜品，很多朋友不知道如何做红烧鲈鱼，下面让我们一起来学习一下吧。

准备材料：白砂糖10克、植物油50克、花椒5克、豆豉120克、黄酒15克、酱油20克。

香叶3克、老干妈20克、大蒜10克、姜10克、大葱15克、鲈鱼1000克。

鱼洗净打花刀，用盐里外抹一遍腌制，姜、蒜切丝待用。

锅烧热，先用生姜擦一下锅底倒入油，把鱼放入油锅，煎至两面金黄。

倒入黄酒、酱油、老干妈、香叶、少许糖，加水，炖熟收汁，汤汁微微收干，撒上香葱出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。