茄丁打卤面怎么做（茄丁打卤面的家常做法相关内容简介介绍）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是茄丁打卤面的家常做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

家常茄子打卤面的制作方法步骤如下；

1、准备好面条、茄子和肉馅。

2、把茄子洗净，切成小丁。

3、黄瓜洗净，切成条备用。

4、锅中注油，烧热爆香葱姜。

5、加入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒。

6、加入茄子丁煸炒均匀。

7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻。

8、加入酱油、糖翻炒均匀。

9、再加入一勺豆瓣酱煸炒均匀，加上水后烧开。

10、勾入薄芡，成糊状即可。

11、另起锅注入水后烧开，下入面条煮熟。

12、将面条捞在碗中，浇上茄子菜卤，配上黄瓜条即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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